Frozen Prawns jsou drobní vodní korýši s exoskeletem a deseti nohami (členové řádu Decapoda), z nichž některé můžete jíst. Fráze „kreveta“ se vztahuje na obří plovoucí korýše nebo krevety, zejména ty, které mají ekonomický význam v rybářském průmyslu, a nejčastěji se vyskytují ve Spojeném království, Irsku a státech Commonwealthu. Krevety v této skupině jsou často členy podřádu Dendrobranchiata. Fráze se používá méně běžně v Severní Americe, obvykle pro sladkovodní krevety. Pojmy krevety a krevety nemají žádný vědecký význam.
Existují desítky různých druhy krevet, ale tygří krevety jsou jedny z nejneobvyklejších a nejpříjemnějších. Křehký exoskeleton chrání tělo a každý druh má deset nohou. V surovém stavu jsou modrošedé nebo v případě menších druhů prakticky průhledné. Skořápky vařením zrůžoví a lahodná masitá dužina zbělá s růžovým nádechem; rychlé vaření je životně důležité, protože maso bude tuhé. Stejně jako jiné formy korýšů jsou krevety ulovené ve studených mořích chutnější než krevety v teplých vodách. Kromě toho, pro více zmrazených krevet, můžete zkontrolovat oficiální webové stránky Islandu.
Co jsou krevety a jak se liší od krevet?
Mnoho jedinců je zmateno rozdíly mezi krevety a krevety. Skutečnost, že oba mají exoskeleton a deset nohou, je jednou z jejich mnoha podobností. Oba mají podobný vzhled a sídlí na dně oceánu. Krevety a krevety můžete najít ve sladké i slané vodě. Krevety preferují slanou vodu před sladkou. Tělo krevety je mírně zakřivené, ale tělo krevety je rovné. Rozdíl mezi krevetou a krevetou zjistíte pohledem na jejich nohy. Přední nohy krevety jsou největší. Druhá sada nohou krevety je největší. Zmrazené krevety mají tři páry nohou, každý s drápy. Dalším rozdílem je, že na rozdíl od krevet nosí krevety svá oplodněná vajíčka pod tělem, dokud se nenarodí kůzlata.
Vzhled a chování krevety
Krevety jsou často černé, růžové, bílé nebo šedé. Plně vyvinutá kreveta Palaemon má obvykle délku mezi šesti a osmi palci nebo velikost akční figurky GI Joe. Ryba je při zachycení slabě modrá. Jeho tělo je válcovité a protáhlé. Jedna část je přední a druhá zadní. Má nesouvislý cefalothorax. Tyto části krevety nemají klouby jako lidé na kolenou. Zadní strana krevety Palaemon má kloubové břicho, které je opakem jeho přední části. Břicho přečnívá přes zbytek těla krevety.
Můžete vařit mražené krevety?
Ano! Můžete vařit mražené krevety dokud jsou ještě zmrazené, což vám ušetří čas. Kromě toho vaření zmrazených krevet nebo krevet přímo ze zmrazených eliminuje možnost tvorby choroboplodných zárodků na nich. Pokud je vaříte přímo z mraženého masa, neustále je házejte, aby byly ze všech stran propečené stejně.
Každý ze šesti segmentů má svou vlastní sadu příloh. Je to spodní část krevety. Je to umístění jater u člověka. V roce 2014 objevil rybář u pobřeží Floridy 18palcovou krevetu, obří krevetu, která byla kdy ulovena a zdokumentována. Tygří krevety jsou naproti tomu vždy aktivní. Pokud jde o sladkovodní krevety, daří se jim v mělké vodě s přístupem k bahnu. Kreveta může za vhodných podmínek změnit barvu. Mohou tak učinit díky pigmentu v jejich epidermis, který je umístěn přímo pod jejich skořápkou. Jejich kožní buňky jim umožňují stát se modrými, žlutými, červenými, žlutobílými a sépiově hnědými.
Naučte se vařit krevety z mraženého
Zejména mořské plody mohou být nebezpečné při vaření, protože podléhají zkáze a mají vysoké riziko onemocnění potravinami. Zmrazené krevety by neměly být vařené přímo z mrazur, protože by se mohly rychle převařit. Vaření krevet ze zmrazených, ať už předvařených nebo syrových, není nebezpečné.
Druhy Zmrazených Krevet
Existuje mnoho kategorií zmrazených krevet, z nichž některé jsou:
Velké severoatlantické krevety z Islandu
co přesně jsou?
Královské krevety jsou nejoblíbenější Austrálie, významnější než tygří krevety. Mají hlubokou chuť a šťavnaté, středně pevné maso. Když nejsou uvařené, jejich ocasní konce jsou jasně modré.
Kdy je konzumovat:
Královské krevety jsou dostupné po celý rok, i když jsou na vrcholu od konce léta do začátku zimy.
Severní Atlantik vařené a loupané krevety z rybího trhu
co přesně jsou?
Tygří krevety jsou velké a chutné, se šťavnatým, pevným masem a jemnou chutí. Jejich jedinečné šedé, modré nebo černé pruhy se po vaření stanou karmínovými.
Kdy je konzumovat:
Tygří krevety můžete najít po celý rok. Od konce léta do poloviny podzimu jsou na svém vrcholu.
Sugo Alla Marinara Con Gamberi Island Sugo Alla Marinara Con Gamberi Královské krevety v rajčatové a česnekové omáčce
Co jsou?
Tyto jsou středně velké krevety se sladkou, jemnou chutí. Existují dvě odrůdy: běžné banánové krevety mají červené nohy a bílé banánové krevety mají krémové a žluté nohy.
Kdy je jíst:
Banánové krevety jsou dostupné po celý rok. Nejlépe jsou na tom v polovině podzimu.
Jak je používat:
Nakrájejte banánové krevety a použijte je k přípravě krevetových koláčů nebo terin.
Použití do asijských pokrmů – sladkost jejich dužiny se hodí k pikantním příchutím.
Závěr
Toto jsou některé z různých typů mražené krevety které si můžete zakoupit. Podívejte se na tuto příručku o typech krevet a krevet a několika typech mražených krevet. Více mražených krevet můžete také zkontrolovat pouze u úředníka Krmná hodina webová stránka.