El plato vegetariano ideal para servir en cualquier evento es el champiñón Wellington. La receta de Mushroom Wellington es sabrosa, fácil de preparar y una opción fantástica para cualquiera que busque una comida sin carne. El plato Plant-Based Feast consiste en un relleno de champiñones y hierbas, envuelto en masa de hojaldre y horneado a la perfección. La adición de puré de papas y salsa de cebolla transforma la receta de champiñones Wellington en la comida reconfortante ideal.
Empecemos a hacer la receta Deliciosa Champiñón Wellington de Gousto
Receta Wellington de Champiñones con Salsa de Cebolla y Puré por Libro de cocina Gousto
Si eres fan de los platos vegetarianos, te encantará esta deliciosa receta de Champiñones Wellington con cebolla salsa y puré de Gousto Cookbook. Este plato es una mezcla perfecta de sabores terrosos y texturas reconfortantes. Además, es fácil de hacer y perfecto para cualquier época del año.
Para hacer esta receta de champiñones Wellington, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para la Champiñón Wellington:
- 1 paquete de hojaldre ya enrollado
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 400g de champiñones castaños
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de hojas de tomillo
- Sal y pimienta para probar
- 1 huevo batido
- Salsa de soya
- 25g Nueces
Para la salsa de cebolla:
- 2 cebollas pequeñas
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de azúcar
- 400ml de caldo de verduras
- Sal y pimienta para probar
Para el puré:
- 800g de patatas
- 50g de mantequilla
- 100ml de leche
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones:
- Ajuste la temperatura de su horno a 200°C, ventilador a 180°C o marca de gas 6.
- Para hacer el puré, pela las patatas y córtalas en trozos pequeños. Hervirlas en agua con sal en una tetera durante 15-20 minutos, o hasta que estén blandas.
- Escurrir las papas y triturarlas con mantequilla y leche. Condimentar con sal y pimienta.
- La combinación de champiñones del Banquete a base de plantas se triturará aproximadamente una vez que agregue el ajo pelado y los chalotes, los champiñones blancos, la salvia seca y las nueces en un procesador de alimentos y mezcle durante tres segundos.
Consejo: ¡Pique todo finamente si no tiene un procesador de alimentos!
- Derrita la mantequilla y el aceite de oliva juntos en una cacerola grande. La llama debe estar a fuego medio.
- Agregue la fiesta basada en plantas combinación de champiñones y salsa de soja a una sartén grande de fondo ancho que se haya calentado a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Cocine durante 3-4 minutos o hasta que se absorba todo el líquido.
- Agregue hojas de tomillo, sal y pimienta. Cocine por 10 minutos hasta que los champiñones estén suaves y tiernos. Quítelo y deje que la comida se enfríe.
- La masa de hojaldre debe extenderse sobre una superficie espolvoreada con harina. Córtalo por la mitad a lo largo.
- Vierta la mezcla de champiñones en la mitad de la masa, dejando un borde de 2 cm. Pintar el borde con un huevo batido.
- Dobla la otra mitad de la masa sobre los champiñones y presiona los bordes para sellar. Pintar la parte superior con huevo batido y hacer unos cortes para que salga el vapor.
- Coloque el Wellington en una bandeja para hornear y hornee durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada, para que su receta de champiñones Wellington esté lista.
- Para hacer la salsa de cebolla, pique finamente las cebollas y fríalas en una sartén hasta que estén blandas.
- Agregue la harina y cocine por un minuto. Agregue el vinagre balsámico, el azúcar y el caldo de verduras. Agregue sal y pimienta y cocine por 5 minutos o hasta que espese.
Y tu fiesta a base de plantas receta de champiñones wellington está listo para servir.
Esta receta de champiñones Wellington es una excelente opción para aquellos que buscan un plato principal vegetariano que sea abundante y sabroso. Con la ventaja añadida de la salsa y el puré de cebolla, este plato es una comida completa que seguramente complacerá.
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https://www.gousto.co.uk/cookbook/recipes/mushroom-wellington-with-onion-gravy-mash
Gousto Cookbook ofrece una amplia gama de recetas deliciosas y fáciles de preparar que todos pueden disfrutar. Sus sencillos y prácticos kits de comida están diseñados para eliminar las molestias de cocinar y hacer que la hora de la comida vuelva a ser agradable.
Entonces, si desea expandir sus horizontes culinarios, pruebe esta receta de champiñones Wellington de Libro de cocina Gousto y disfruta de una comida sabrosa y saludable con tu familia y amigos.
Conclusión
El Receta de champiñones Wellington es un plato perfecto que puede satisfacer tu paladar, y es una excelente opción para los vegetarianos. La receta es fácil de hacer y se puede modificar según sus preferencias. El uso de hierbas y especias frescas añade una profundidad extra de sabor al plato. El relleno de champiñones se envuelve en masa de hojaldre para crear una corteza dorada que es escamosa y tierna. Servido con salsa de cebolla y puré de papas, este plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia. Prueba esta receta de la Gousto y disfruta de una deliciosa y abundante comida. Visita Hora de alimentación para más detalles.