Les tapas traditionnelles sont toujours superbes à Lanzarote, une île venteuse des îles Canaries espagnoles au large de la côte ouest de l'Afrique. Cependant, il existe une nouvelle tendance alimentaire imaginative combinant des saveurs classiques avec une présentation moderne. Lanzarote regorge de délicieuses tapas, allant du chorizo aux patatas bravas (pommes de terre épicées). Il y a aussi des inventions gastronomiques intéressantes à explorer, grâce à des chefs qui ont du flair et de la vision. Et ils se trouvent souvent dans un cadre magnifique, qu'il s'agisse d'une cabane de plage basique ou d'une installation conçue par un architecte. Lisez l'article suivant organisé par Feedhour pour en savoir plus sur les meilleurs restaurants de Lanzarote et les meilleurs restaurants de playa Blanca Lanzarote. Visitez également le site officiel de Tui pour profiter d'offres exclusives sur les meilleurs restaurants de Lanzarote.
La Liste Des Meilleurs Restaurants De Lanzarote:
Il existe plusieurs façons de trouver les meilleurs restaurants de Lanzarote. Cependant, Feedhour a organisé une liste des meilleurs restaurants de Lanzarote pour une recherche facile. La liste des meilleurs restaurants de Lanzarote est la suivante-
1. Restaurant Lilium
Orlando Ortega gère son cuisine ouverte sous une façade en verre frappante surplombant le front de mer scintillant d'Arrecife. Il est un Michelin Bib Gourmand, faisant des classiques canariens avec le flair MasterChef; la ropa vieja, un ragoût de base, est stimulée par le poulpe et les pois chiches locaux. Réservez une table sur la terrasse pour regarder les palais du gin danser au soleil et terminez avec une glace à la patate douce. C'est l'un des meilleurs restaurants de Lanzarote.
2. Restaurant Costa Azul
Le restaurant Costa Azul est un restaurant basique bleu et blanc en bord de mer dans la petite ville balnéaire d'El Golfo. Pourtant, c'est l'un des les endroits les plus incroyables sur l'île pour les poissons et les crustacés, mieux accompagnés d'une bouteille de malvoisie blanche croquante de la Bodega La Geria de l'île. Apportez une veste car la brise peut être forte et sortez de votre repas le long de l'Avenida Maritima. La plage de galets noirs offre une excellente piscine rocheuse si vous voyagez avec des enfants. Pensez à ajouter ce restaurant à votre liste des meilleurs restaurants de Lanzarote.
3. Centre
Le chef-propriétaire Joo Faraca apporte les saveurs de sa maison au Brésil à ce restaurant créatif de Puerto Calero. En 2018, il a été nommé Meilleur chef des îles Canaries pour des plats inventifs comme le gaspacho à la glace au fromage de chèvre, les joues de porc braisées au cacao, et le carpaccio de wagyu à la burrata soyeuse. Le menu de dégustation comprend de petits repas sur la céramique de lave, le bois et la porcelaine brute.
4. Salle à manger de la Villa Tolède
Le restaurant Villa Toledo à Costa Teguise propose une cuisine de luxe dans une belle position au-dessus de la plage, s'ouvrant sur des roches volcaniques qui s'inclinent vers la mer. C'est les meilleurs restaurants de Lanzarote. C'était dans les années 1960 comme résidence privée pour une riche famille de mineurs de sel. Que vous dîniez à l'intérieur ou à l'extérieur, l'eau est visible à travers les parois de verre. Fideuà est un repas ; c'est semblable à la paella mais cuit avec des nouilles au lieu du riz.
5. La Cabane Macher
La Cabana Macher, un petit restaurant tranquille, est l'endroit où aller si vous voulez quelque chose de plus cosmopolite que les tapas ordinaires. Le chef Darren Spurr a travaillé avec Marco Pierre White avant de migrer vers Macher Village pour offrir nourriture simple mais élégamment présentée avec un coup de poing, comme les côtelettes d'agneau à l'aïoli à la menthe et le filet de bœuf au chimichurri. Faites de la place aux puddings ostensiblement britanniques, en particulier le pudding au pain et au beurre.
6. La cuisine de Colacho
De la façade angulaire aux parois de verre à la salle à manger éclairée avec de grandes fenêtres cintrées donnant sur la cuisine ouverte, tout à La Cocina à Playa Blanca semble extrêmement spécial. Nicholás Machn, souvent connu sous le nom de Colacho, le chef propriétaire, combine les saveurs canariennes avec une touche de style Michelin. Le cochon noir ibérique mijoté et l'accueil chaleureux de Colacho et de sa femme Anabel vous séduiront.
7. Casa de la Playa
La Casa de la Playa n'apparaît peut-être que légèrement à l'extérieur, mais le petit restaurant de fruits de mer en bord de mer Arrieta est généralement très animé. Arrivez tôt, prenez un vin blanc sec frais et détendez-vous tout en décidant quoi manger; crevettes grillées à la flamme, du poisson en croûte de sel (fraîchement sorti du bateau quelques heures avant) et des plateaux de fruits de mer assaisonnés ne sont que quelques alternatives. Le personnel parle peu l'anglais, mais tout cela ajoute au plaisir, tout comme les surfeurs qui gambadent pendant que vous dînez les jours plus venteux.
8. Teguise Cantine
Si vous préférez l'authenticité à l'attitude, essayez ce classique canarien dans une belle structure blanchie à la chaux à Teguise, la Ancienne capitale des Canaries. Les Zambri (pétoncles galaciens) sont les tapas incontournables ; de plus grandes assiettes comprennent du bœuf Black Angus et des fruits de mer fraîchement pêchés pour les appétits plus copieux. Réservez un déjeuner le dimanche et passez la matinée à acheter des fromages, des vins et de l'artisanat au marché de la ville avec les habitants et les touristes.
9. La Carmencita del Puerto
La Carmencita del Puerto Tapas est plus que des patatas bravas, comme en témoigne ce magnifique petit restaurant de Puerto del Carmen, exploité avec une touche authentique par les charmants Alvaro et Irena. L'expérience est remarquable en raison du temps qu'ils passent avec chaque client pour connaître ses préférences et ses aversions en matière de cuisine et proposer certains articles. Au lieu de vin, essayez le Rebujito d'Irena, qui combine manzanilla (sherry), limonade, menthe, framboises et glace.
Conclusion
Voici les meilleurs restaurants de Lanzarote que vous devriez connaître. Profitez des meilleurs services et d'une cuisine raffinée ici. De plus, vous pouvez également visiter le site officiel de Feedhour pour connaître le meilleur Restaurants à Matagorda Lanzarote et les restaurants à Lanzarote.
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