Les crevettes congelées sont de minuscules crustacés aquatiques dotés d'un exosquelette et de dix pattes (membres de l'ordre des décapodes), dont certaines peuvent être mangées. L'expression «crevette» fait référence aux crustacés ou crevettes nageurs géants, en particulier ceux qui ont une importance économique dans l'industrie de la pêche, et se trouve le plus souvent au Royaume-Uni, en Irlande et dans les États du Commonwealth. Les crevettes de ce groupe appartiennent fréquemment au sous-ordre Dendrobranchiata. L'expression est moins utilisée en Amérique du Nord, généralement pour les crevettes d'eau douce. Les termes crevette et crevette n'ont aucune signification scientifique.
Il existe des dizaines de différents espèces de crevettes, mais les crevettes tigrées sont l'une des plus insolites et des plus délicieuses. Un exosquelette fragile protège le corps et chaque variété d'espèce a dix pattes. Ils sont gris bleuté à l'état brut ou pratiquement transparents dans le cas des espèces moins importantes. Les coquilles deviennent roses à la cuisson et la délicieuse chair charnue devient blanche avec une teinte rose; une cuisson rapide est essentielle, car la viande deviendra dure. Comme d'autres formes de crustacés, les crevettes pêchées dans les mers froides sont plus savoureuses que celles des eaux chaudes. De plus, pour plus de crevettes congelées, vous pouvez consulter le site officiel de l'Islande.
Que sont les crevettes et en quoi diffèrent-elles des crevettes ?
De nombreuses personnes sont perplexes devant les distinctions entre gambas et crevettes. Le fait qu'ils aient tous les deux un exosquelette et dix pattes est l'une de leurs nombreuses similitudes. Ils ont tous deux une apparence similaire et résident au fond de l'océan. Vous pouvez trouver des crevettes et des crevettes dans l'eau douce et salée. Les crevettes préfèrent l'eau salée à l'eau douce. Le corps d'une crevette est légèrement incurvé, mais le corps d'une crevette est droit. Vous pouvez déterminer la différence entre une crevette et une crevette en regardant leurs pattes. Les pattes avant d'une crevette sont les plus grosses. La deuxième paire de pattes de la crevette est la plus grande. Les crevettes congelées ont trois paires de pattes, chacune avec des griffes. Une autre distinction est que, contrairement aux crevettes, les crevettes portent leurs œufs fécondés sous leur corps jusqu'à la naissance des petits.
L'apparence et le comportement de la crevette
Les crevettes sont souvent noires, roses, blanches ou grises. Une crevette Palaemon entièrement développée mesure généralement entre six et huit pouces de long ou la taille d'une figurine articulée GI Joe. Le poisson est d'un bleu pâle lorsqu'il est capturé. Son corps est cylindrique et allongé. Une section est antérieure et l'autre est postérieure. Il a un céphalothorax disjoint. Ces portions de crevette n'ont pas d'articulations comme les humains en ont dans leurs genoux. Le postérieur d'une crevette Palaemon a un abdomen articulé, qui est à l'opposé de son antérieur. Le ventre dépasse du reste du corps de la crevette.
Pouvez-vous faire cuire des crevettes congelées ?
Oui! Vous pouvez faire cuire le crevettes congelées pendant qu'ils sont encore congelés, ce qui vous fera gagner du temps. De plus, faire bouillir les crevettes congelées ou les crevettes directement surgelées élimine le risque de formation de germes sur elles. Si vous les faites cuire directement surgelés, remuez-les constamment pour vous assurer qu'ils sont cuits de manière égale de tous les côtés.
Chacun des six segments a son propre ensemble d'appendices. C'est le bas du corps de la crevette. C'est l'emplacement du foie chez une personne humaine. En 2014, un pêcheur au large des côtes de la Floride a découvert une crevette de 18 pouces de long, la crevette géante jamais capturée et documentée. Les crevettes tigrées, en revanche, sont toujours actives. En ce qui concerne les crevettes d'eau douce, elles prospèrent dans les eaux peu profondes avec accès à la boue. Une crevette peut changer de couleur dans les conditions appropriées. Ils peuvent le faire grâce au pigment de leur épiderme, qui se trouve juste sous leur carapace. Leurs cellules cutanées leur permettent de devenir bleu, jaune, rouge, jaune-blanc et sépia-brun.
Apprenez à cuisiner des crevettes surgelées
Les fruits de mer, en particulier, peuvent être dangereux à cuisiner en raison de leur nature périssable et du risque élevé de maladie alimentaire. Les crevettes congelées ne doivent pas être cuit directement du congélateurr car ils pourraient rapidement trop cuire. La cuisson des crevettes surgelées, qu'elles soient précuites ou crues, n'est pas dangereuse.
Types de crevettes congelées
Il existe de nombreuses catégories de crevettes congelées, dont certaines sont :
Grosses crevettes de l'Atlantique Nord d'Islande
Quels sont-ils exactement ?
Les crevettes royales sont Le plus populaire d'Australie, plus important que les crevettes tigrées. Ils ont une saveur profonde et une viande succulente et mi-ferme. Lorsqu'elles ne sont pas cuites, les extrémités de leur queue sont d'un bleu vif.
Quand les consommer :
Les crevettes royales sont disponibles toute l'année, bien qu'elles soient à leur apogée de la fin de l'été au début de l'hiver.
Crevettes cuites et décortiquées de l'Atlantique Nord de The Fish Market
Quels sont-ils exactement ?
crevettes tigrées sont grandes et savoureuses, avec une viande juteuse et ferme et une saveur douce. Leurs rayures grises, bleues ou noires uniques deviennent cramoisies à la cuisson.
Quand les consommer :
Vous pouvez trouver des crevettes tigrées toute l'année. De la fin de l'été au milieu de l'automne, ils sont à leur apogée.
Sugo Alla Marinara Con Gamberi Islande Sugo Alla Marinara Con Gamberi Crevettes à la sauce tomate et ail
Que sont-ils?
Ceux-ci sont crevettes de taille moyenne avec une saveur douce et douce. Il existe deux variétés: les crevettes bananes régulières ont des pattes rouges et les crevettes bananes blanches ont des pattes crème et jaunes.
Quand les manger :
Les crevettes bananes sont disponibles toute l'année. Ils sont à leur meilleur au milieu de l'automne.
Comment les utiliser :
Hachez les crevettes bananes et utilisez-les pour faire des gâteaux ou des terrines de crevettes.
Utilisation dans les plats asiatiques – la douceur de leur chair se marie bien avec les saveurs épicées.
Conclusion
Ce sont quelques-uns des différents types de crevettes congelées que vous pouvez acheter. Regardez ce guide sur les types de crevettes et de crevettes et plusieurs types de crevettes congelées. Vous pouvez également vérifier plus de crevettes congelées uniquement à l'officiel Heure d'alimentation site Internet.