Idealnym daniem wegetariańskim na każdą imprezę jest grzybowy Wellington. Przepis na Mushroom Wellington jest smaczny, prosty w przygotowaniu i stanowi fantastyczny wybór dla każdego, kto szuka bezmięsnego posiłku. Uczta roślinna składa się z nadzienia grzybowo-ziołowego, zawiniętego w ciasto i wypieczonego do perfekcji. Dodatek puree ziemniaczanego i sosu cebulowego sprawia, że przepis na wellington z grzybami staje się idealnym komfortowym jedzeniem.
Zacznijmy od przepisu Gousto Delicious Mushroom Wellington
Przepis na grzyby Wellington z sosem cebulowym i puree wg Książka kucharska Gousto
Jeśli jesteś fanem dań wegetariańskich, pokochasz ten pyszny przepis na Grzyby Wellington z cebulą sos i puree autorstwa Gousto Cookbook. To danie to idealne połączenie ziemistych smaków i pocieszających tekstur. Ponadto jest łatwy do wykonania i idealny na każdą porę roku.
Aby przygotować ten przepis na wellington z grzybami, będziesz potrzebować następujących składników:
Dla Grzybowego Wellingtona:
- 1 opakowanie gotowego rozwałkowanego ciasta francuskiego
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400 g pieczarek kasztanowych
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka listków tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- 1 jajko, ubite
- Sos sojowy
- 25g Orzechy włoskie
Na sos cebulowy:
- 2 małe cebule
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cukru
- 400 ml bulionu warzywnego
- Sól i pieprz do smaku
Na zacier:
- 800g ziemniaków
- 50g masła
- 100 ml mleka
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Ustaw temperaturę piekarnika na 200°C, 180°C z termoobiegiem lub stopień gazu 6.
- Aby zrobić puree, obierz ziemniaki i pokrój je na małe kawałki. Gotuj je w osolonej wodzie w czajniku przez 15-20 minut, aż będą miękkie.
- Odcedź ziemniaki i rozgnieć je z masłem i mlekiem. Dopraw solą i pieprzem.
- Kombinacja pieczarek na bazie roślin zostanie z grubsza zmiksowana po dodaniu obranego czosnku i szalotki, białych grzybów, suszonej szałwii i orzechów włoskich do robota kuchennego i mieszaniu przez trzy sekundy.
Wskazówka: Drobno posiekaj wszystko, jeśli nie masz robota kuchennego!
- Masło i oliwę roztapiamy razem w ok duży rondel. Płomień powinien być na średnim ogniu.
- Dodaj ucztę roślinną połączenie pieczarek z sosem sojowym na dużą patelnię z szerokim dnem, która została podgrzana na średnim ogniu z odrobiną oliwy z oliwek. Gotuj przez 3-4 minuty lub do wchłonięcia całego płynu.
- Dodaj liście tymianku, sól i pieprz. Gotuj przez 10 minut, aż pieczarki będą miękkie i delikatne. Zdejmij i pozwól potrawie ostygnąć.
- Ciasto francuskie należy rozwałkować na oprószonym mąką blacie. Przetnij go na pół wzdłuż.
- Na jedną połowę ciasta wyłóż mieszankę grzybową, pozostawiając 2 cm brzeg. Brzeg posmarować roztrzepanym jajkiem.
- Złóż drugą połowę ciasta na pieczarki i dociśnij krawędzie, aby się skleiły. Posmaruj wierzch ubitym jajkiem i wykonaj kilka nacięć, aby para mogła się wydostać.
- Umieść kalosz na blasze do pieczenia i piecz przez 20-25 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe – więc Twój przepis na kalosze jest gotowy.
- Aby zrobić sos cebulowy, drobno posiekaj cebulę i podsmaż na patelni do miękkości.
- Dodaj mąkę i gotuj przez minutę. Dodaj ocet balsamiczny, cukier i bulion warzywny. Dodaj sól i pieprz i gotuj przez 5 minut lub do zgęstnienia.
I twoja Uczta Roślinna przepis na grzyby wellington jest gotowy służyć.
Ten grzybowy przepis na wellington to świetna opcja dla tych, którzy szukają wegetariańskiego dania głównego, które jest zarówno obfite, jak i aromatyczne. Z dodatkiem sosu cebulowego i zacieru, to danie jest kompletnym posiłkiem, który z pewnością zadowoli.
Odwiedź stronę Gusto aby dowiedzieć się więcej i uzyskać odpowiedzi na swoje pytania.
https://www.gousto.co.uk/cookbook/recipes/mushroom-wellington-with-onion-gravy-mash
Książka kucharska Gousto oferuje szeroką gamę łatwych do przygotowania i pysznych przepisów, którymi każdy może się delektować. Ich proste i wygodne zestawy do posiłków mają na celu wyeliminowanie kłopotów z gotowaniem i sprawienie, by czas posiłków znów był przyjemny.
Jeśli więc chcesz poszerzyć swoje kulinarne horyzonty, wypróbuj ten przepis na grzybowy wellington wg Książka kucharska Gousto i ciesz się smacznym i zdrowym posiłkiem w gronie rodziny i przyjaciół.
Wniosek
The Przepis na grzyby Wellington to doskonałe danie, które zaspokoi Twoje kubki smakowe i jest doskonałą propozycją dla wegetarian. Przepis jest prosty w przygotowaniu i można go modyfikować według własnych upodobań. Zastosowanie świeżych ziół i przypraw dodaje potrawie głębi smaku. Nadzienie grzybowe zawija się w ciasto, aby uzyskać złotą skórkę, która jest krucha i delikatna. Podawane z sosem cebulowym i puree ziemniaczanym to danie z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny. Wypróbuj ten przepis z Gusto i ciesz się pysznym i obfitym posiłkiem. Odwiedzać Godzina karmienia po więcej szczegółów.